สูตรอาหารฤดูร้อนที่ไม่ควรพลาด
อร่อยได้จนถึงวันถัดไป
Snow Peak Hisaya Odori Park
Mizuho Oyama / มิซุโฮะ โอยามะ
เมื่อหน้าฝนที่ยาวนานสิ้นสุดลง ในที่สุดฤดูร้อนก็มาถึงอีกครั้ง
บางคนอาจจะคิดว่า "การตั้งแคมป์ในหน้าร้อนมันร้อนและลำบาก..." แต่จริง ๆ แล้วการตั้งแคมป์ในหน้าร้อนนั้นมีสิ่งที่น่าสนุกมากมายที่หาไม่ได้ในฤดูอื่นๆนะ
ในครั้งนี้ ฉันซึ่งใช้เวลาพักร้อนเกือบทั้งเดือนไปกับการตั้งแคมป์ จะมาแนะนำไอเดียการสนุกกับการตั้งแคมป์ในหน้าร้อนในแบบของฉันเอง
อาหารแคมป์ปิ้งที่ทำจาก Fireplace นั้นวิเศษมาก
สิ่งที่ฉันตั้งตารอในการตั้งแคมป์ในฤดูร้อนมากที่สุดคืออาหาร! ฉันจะทำอาหารที่ง่าย และอร่อย ไม่ต้องพิถีพิถันอะไรมากมาย โดยเฉพาะอย่างยิ่งการทำบาร์บีคิวด้วยเตาผิงนั้นง่ายมาก ๆ
2 เมนูเหล็กที่ฉันทำบ่อย ๆ มีดังนี้
เมนูที่ 1 "ผักย่างบนตะแกรงเหล็ก"
เป็นเมนูง่าย ๆ ที่แค่เอาพริกหวาน ข้าวโพด (ทั้งเปลือก) และต้นหอม มาย่างไฟอ่อนๆ แบบใจเย็นๆ เท่านั้นเอง
ถึงจะดูธรรมดา แต่มันอร่อยมาก!
พริกหวานนั้น เราจะทาด้วยน้ำมันมะกอกให้ทั่ว เพื่อกักเก็บความชุ่มฉ่ำไว้ข้างใน พอผิวด้านนอกดำสนิทก็เป็นอันเสร็จ! จากนั้นก็ปอกเปลือกที่ไหม้ออก แล้วมาอร่อยกับเนื้อข้างในที่หวานฉ่ำกัน
ข้าวโพดนั้น เราจะย่างโดยกลิ้งไปมาให้สุกทั่วถึงกันทั้งด้านหน้า และด้านหลัง ประมาณ 10 นาที เคล็ดลับคือการย่างทั้งเปลือก! การย่างแบบ "อบ" โดยที่ยังมีเปลือกหุ้มอยู่นั้น จะทำให้เราได้ทานข้าวโพดที่ทั้งอวบอิ่ม และหวานอร่อย
ต้นหอมก็ย่างแบบ 1 คนต่อ 1 ต้นไปเลยสิ! วิธีการก็ง่ายๆ แค่นำไปวางบนตะแกรงย่างของ Fireplace แล้วย่างให้เหลืองกรอบทั้งต้น พอผิวด้านนอกไหม้ เราก็ปอกทิ้งไป แล้วกินส่วนข้างในที่นุ่มละมุนลิ้น โดยโรยเกลือเล็กน้อย ส่วนปลายสีเขียวๆ เราก็เอามาหั่นละเอียด แล้วใช้เป็นเครื่องโรยหน้าโซเมนในเช้าวันรุ่งขึ้น ไม่ทิ้งให้เสียเปล่า
เมนูที่ 2 "Ajillo ซีฟู้ด กับมะเขือเทศเชอร์รี่ และไข่ปลาเมนไทโกะ"
อร่อยยิ่งขึ้นเมื่อนำขนมปังบาแก็ตต์มาอังไฟเบาๆ
Ajillo ซีฟู้ด นั้นทำง่ายมาก แค่ใส่น้ำมันมะกอกและกระเทียม ลงไปในกระทะ จากนั้นใส่ซีฟู้ดมิกซ์แช่แข็งและมะเขือเทศเชอร์รี่ลงไป ผัดจนมะเขือเทศสุกจะมีรสหวานเหมือนผลไม้ เมื่อเสร็จแล้วก็ใส่ไข่ปลาเมนไทโกะลงไปเป็นขั้นตอนสุดท้าย
ถ้าทำสำหรับผู้ใหญ่ ก็สามารถเปลี่ยนเป็นไข่ปลาเมนไทโกะเผ็ดได้เช่นกัน รสชาติเหมาะมากกับการทานคู่กับเครื่องดื่มแอลกอฮอล์
และอย่าทิ้งน้ำมัน Ajillo ที่เหลือ เพราะสามารถเอามาผสมกับพาสต้าในมื้อกลางวันของวันถัดไปได้ โดยจะได้รสชาติกลมกล่อมจากน้ำมันที่ซึมซับรสชาติของวัตถุดิบต่างๆ
ฤดูร้อนเป็นช่วงเวลาที่สามารถสนุกกับสิ่งต่างๆ ตามใจชอบ เช่น การดื่มเครื่องดื่มเย็นๆ ขณะนั่งสัมผัสความร้อนจากแสงแดด นี่คือความสนุกของการตั้งแคมป์ในหน้าร้อนสำหรับฉัน
เมื่อไปตั้งแคมป์ที่ที่มีแม่น้ำหรือทะเลสาบ ฉันชอบเอาผักฤดูร้อนสีสันสดใส และผลไม้ตามฤดูกาล เช่น ลูกพีช ไปแช่เย็นแล้วกิน และถ้ามีที่ที่สามารถเล่นน้ำในแม่น้ำได้ ฉันก็จะเล่นให้เต็มที่จนตัวเย็นไปถึงกระดูก
ตอนกลางคืน ขณะที่ล้อมวงกองไฟ ฉันและเพื่อนๆ และครอบครัวก็จะสนุกกับการเล่นดอกไม้ไฟ พร้อมกับฟังเสียงน้ำไหลเอื่อยๆ และคิดว่า "นี่แหละคือฤดูร้อน" ฉันมีความสุขมากกับช่วงเวลาแบบนี้
ขอแนะนำให้เลือกสถานที่ตั้งแคมป์ที่อยู่สูงกว่าระดับน้ำทะเล 1,000 เมตรขึ้นไป ซึ่งเป็นสถานที่ที่ค่อนข้างเย็นสบาย อุณหภูมิในช่วงเช้า และเย็นจะเย็นสบายกำลังดี แถมยังมีแมลงน้อย ทำให้คุณสามารถใช้เวลาในช่วงกลางวันได้อย่างสะดวกสบายยิ่งขึ้น นอกจากนี้ การใช้ "เชลเตอร์" ที่มีตาข่ายรอบด้าน ซึ่งทำหน้าที่เป็นมุ้ง จะช่วยให้คุณพักผ่อนได้อย่างสะดวกสบายยิ่งขึ้น
ยิ่งไปกว่านั้น หนึ่งในกิจกรรมที่คุณไม่ควรพลาดในฤดูร้อนคือการพายเรือแคนู เรือคายัค หรือ SUP บอร์ด
ทิวทัศน์ที่มองจากบนบกนั้นแตกต่างจากที่เห็นตรงหน้าอย่างสิ้นเชิง ขณะที่ฉันรู้สึกถึงลมที่พัดบนผิวน้ำ ฉันใช้เวลาอย่างสบายๆ มันเป็นการพักผ่อนที่ดีที่สุด
ฉันคิดว่าฤดูร้อนเป็นฤดูที่มีความรู้สึกเป็นอิสระมากกว่าฤดูอื่นๆ
ถ้าคุณมีความคิดที่สนุกสนานที่คุณสามารถเพลิดเพลินกับความร้อนได้ คุณจะสนุกกับการตั้งแคมป์มากขึ้น
สำหรับผู้ที่วางแผนการตั้งแคมป์ในฤดูร้อนนี้ โปรดลองทำดู
มาสนุกกับฤดูร้อนให้เต็มที่กันเถอะ
Fireplace L Starter Fireplace Stand Grill Bridge L Grill Stainless Pro.L
コメント